スタミナつく？豚こまと夏野菜のビビンバ風丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備として、卵の尖っていない方に画びょうなどで穴をあけてから、水から卵をゆでて(10分ほど)、ゆで卵を作っておく。
   ゆで終わったら冷水にとり、殻をむく。

   

2. 2 耐熱容器に、★焼き肉のたれの材料をすべて混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで30秒加熱する。
   使うまでそのまま冷ましておく。

   

3. 3 豚肉は食べやすい長さに切る。

   

4. 4 ボールに豚肉と酒、塩を入れて手でもみこみ、5～6分ほど放置する。

   

5. 5 人参は皮をむいて細切りに、ピーマンも種とヘタを取って細切りにする。
   耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで3～4分加熱する。

   

6. 6 別のボールに、酒大1、ウェイパー小1(共に分量外)を混ぜ合わせておく。

   

7. 7 野菜の加熱が終わったら、酒とウェイパーが入ったボールに加え、熱いうちに味を絡めておく。

   

8. 8 フライパンを熱し、マヨネーズを加える。
   マヨネーズが溶けたら、豚こま肉を加えて、豚肉が白くなるまでしっかりと炒める。

   

9. 9 作っておいた焼き肉のたれを加え、全体に味を絡める。

   

10. 10 器にご飯を盛りつけ、半分に切ったゆで卵、人参、ピーマン、肉を乗せれば、完成!!