トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ レシピ・作り方

トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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豚ロース肉の切り身を買ったので、トンカツにしてみました。
アレンジということで、ソースをオーロラソースに変更です。
シンプルですが、ご飯が進む味になりました。

材料(4人分)

  • 豚ロース肉切り身(トンカツ用) 4枚
  • 薄力粉 大2
  • 溶き卵 L1玉
  • パン粉 2カップほど
  • マヨネーズ 大2
  • ケチャップ 大1
  • トンカツソース 小1/2
  • 黒胡椒 3振り
  • サラダ菜 4枚
  • ミニトマト 4個

作り方

  1. 1 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
    (筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)
  2. 2 豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
  3. 3 180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
    (裏表で、3分ずつくらいが目安です。)
  4. 4 小さめのボールに、マヨネーズ、ケチャップ、トンカツソース、黒胡椒を加えてよく混ぜ、ソースを作る。
  5. 5 カツを食べやすい幅に切り、サラダ菜とミニトマトを添えれば、完成!!

きっかけ

冷蔵庫にあった豚ロース肉で、トンカツにしてみました。 ちょっと濃いめのソースが、トンカツにもよく合います。 お子さんがいる場合は、黒胡椒を抜いてもOKです。

おいしくなるコツ

トンカツに使う肉は、冷凍だと衣がはがれる可能性大なので、必ずしっかりと解凍してから使ってください。 オーロラソースの分量は少な目なので、たっぷりソースをかける方は、倍の分量で作ってみてください。

  • レシピID:1840042282
  • 公開日:2021/07/02

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カテゴリ
とんかつオーロラソース
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トンカツ アレンジ オーロラソース 子どもが喜ぶ
料理名
トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ
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つくったよレポート(3件)

  • のんゆり
    のんゆり
    2021/09/12 19:05
    トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ
    オーロラソースのトンカツ参考にさせていただきました。とても美味しかったです!
  • みそのみ
    みそのみ
    2021/08/05 08:49
    トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ
    オーロラソースが簡単でいいですね。
    トンカツにとても合っていて、美味し
    かったです。
    レシピありがとうございました。
  • jinLabo
    jinLabo
    2021/07/04 20:21
    トンカツアレンジ!トンカツのオーロラソース乗せ
    レシピを参考にさせていただきました

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