ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪ レシピ・作り方

ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪
  • 5分以内
  • 300円前後
torezu
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豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。
ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。
ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます。

材料(4人分)

  • 豚バラスライス 200gほど
  • 長ネギ 大1本
  • カイワレ大根 1/4パック
  • 大1
  • ウェイパー 小1/2
  • 醤油 大1
  • みりん 大1/2

作り方

  1. 1 ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2 豚バラは食べやすい長さに切る。
  3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、ねぎがしんなりするまで炒める。
  4. 4 豚肉もフライパンに加え、色が白くなり完全に火が通るまで炒める。
  5. 5 酒、醤油、ウェイパー、みりんも加え、全体を混ぜ合わせながら調味料を溶かす。
  6. 6 カイワレは長さを4等分する。
  7. 7 器に盛りつけ、カイワレを飾ったら完成!!

きっかけ

メインになるおかずを時短で作りたくて、ねぎと豚肉を合わせてみました。 シンプルな味付けですが、ご飯が進む味になったと思います。

おいしくなるコツ

カイワレがない場合は、ねぎのみじん切りを散らしてもおいしいです。 豚バラ肉はしっかりと火を通してください。 ちょっと濃いめの味付けなので、薄めにするなら醤油かウェイパーを控えめにしてください。

  • レシピID:1840042084
  • 公開日:2021/05/27

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カテゴリ
豚バラ肉しょうゆ長ネギ(ねぎ)
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簡単 時短 豚バラスライス 醤油炒め
料理名
ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪
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つくったよレポート(1件)

  • なあさん:)
    なあさん:)
    2021/10/28 19:51
    ねぎたっぷりの醤油仕立て!豚バラとねぎの醤油炒め♪
    かいわれ無しですが。美味しい味付けでした!

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