時短でできる！そら豆と梅干のさっぱり混ぜご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆は、さやから出す。

   

2. 2 そら豆の黒い部分に包丁で浅く切れ込みを入れる。

   

3. 3 お湯を沸かし、塩(分量外)を多めに入れて、1～2分ゆでる。
   (ゆですぎると豆が崩れてしまうので、固めがお好きな方は1分がおすすめです。)

   

4. 4 そら豆は薄皮をむいておく。

   

5. 5 梅干は種を取り、包丁でたたく。

   

6. 6 ボールなどに温かいご飯、梅干し、ごま、鰹節を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

   

7. 7 最後にそら豆をボールに加え、豆が崩れないように優しく混ぜる。

   

8. 8 器に盛りつけて完成!!