チョコたっぷり！やわらかチョコサンドクッキー レシピ・作り方
材料（10人分）
- バター 100g
- 卵 １個
- 砂糖 100g
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小匙１
- 板チョコ 4枚
作り方
- 1 バターを人肌程度に温めてから、砂糖を入れてミキサーで白っぽくなるまで１分程度、攪拌する。
- 2 １に卵を入れて、再び１分程度攪拌する。
- 3 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを２に入れ、練らないようにさっくりとゴムベラで混ぜる。
- 4 生地をラップで包んで、１時間冷蔵庫でねかせる。
- 5 冷蔵庫から生地を取り出し、１０～１５ｇに分割する。板チョコを一口大に割っておき、生地に一つずつくるむ。
- 6 １７０度のオーブンで１２分焼く。
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