鶏胸肉ともやしとにんにくの芽の炒め物❗ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 300g
- にんにくの芽 12本
- もやし 100g
- ●酒 大さじ1
- ●塩胡椒 少々
- ●おろしにんにく 小さじ1/2弱
- ●おろししょうが ひとかけ
- ○こめ油(サラダ油でも) 小さじ1
- ○片栗粉 小さじ1強
- こめ油 大さじ1
- ◎塩胡椒 少々多め
- ◎鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ1
作り方
-
1
鶏胸肉は繊維いに沿って細長切りにする。●で下味を付けて、○を順に絡ませる。
-
2
にんにくの芽は食べやすい長さに切る。
-
3
フライパンにこめ油を引いて1を広げ入れ焼く感じで炒める、
半分程火が通ったら2を加えて炒めて、
-
4
もやしを加えて炒める、全体に火が通ったら◎を振り入れて仕上げる。後はお皿に盛り付けて完成！
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