ほうれん草とひき肉のとろ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ほうれん草を3㎝の長さに切り、ボールに張った水に5～10分さらす。
にんじんは千切りにする。 - 2 フライパンに胡麻油(分量外)を熱し、挽き肉を炒める。
-
3
挽き肉に火が通ったら、にんじんとほうれん草を入れて中火にしてフライパンの蓋をする。
フライパンから溢れそうな量ですが、火が通るとかさがぐっと減ります。 - 4 蓋をして3～4分経ったらフライパンの中の上下を返す。ほうれん草に火が通ってかさが減ったら調味料を加えて炒める。
-
5
■を混ぜてとろみ液を作り、フライパンに加えてよく混ぜる。
とろみがついたら完成です。
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