5分で終わる煮込み料理！牛こまとこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛こま肉 250g
- 板こんにゃく 1枚
- 小ねぎ 5～6本
- 水 100cc
- 酒 大2
- 生姜チューブ 3cm
- 砂糖 大1～2
- 白味噌 大1
- 醤油 大1
作り方
-
1
牛肉は食べやすい長さに切る。
-
2
こんにゃくは一口大に切る。
-
3
フライパンか鍋に水、生姜、酒、牛肉、こんにゃくを入れて一旦沸騰させる。
-
4
ネギも食べやすい長さに切る。
-
5
砂糖、味噌、醤油を混ぜたものを加え、全体を良く混ぜ合わせる。
-
6
蓋をして、3分ほど中火で煮込む。
-
7
ネギも加え、30秒ほど煮て、ネギがしんなりしたらOK。
-
8
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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