むちゃくちゃ旨い!赤い照り焼きチキン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏もも肉の余分な脂を取り除きひと口大に切る。
ビニールに◉と一緒に入れて30分以上放置。
臭みを取る。 -
2
⚫︎の調味料を合わせる。
ビニールに入れた鶏肉のの水気を取り片栗粉を纏わせる。
※新しいビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて揉むと簡単です。 -
3
フライパンに焼き油を敷き鶏肉を焼く。
表面に焼き目がしっかりつくくらいに。
火が通り表面が硬くなったら◉を入れて絡ませる。 - 4 盛り付けてお好みで白胡麻や七味唐辛子をかけて食べる。
きっかけ
鶏肉料理のバリエーションを増やしたかったので。
おいしくなるコツ
表面はカリカリするくらい焼くと美味しいです。 コチジャンの量は辛さの加減で調節して下さい。
- レシピID:1840041867
- 公開日:2021/04/22
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ちょっとピリ辛だけどおこちゃもOKなレベルです。