オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪ レシピ・作り方

オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪
  • 約30分
  • 300円前後
torezu
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鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。
から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。
マジックソルトで楽々味付けです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏むね肉は、皮ごと一口大に切る。
  2. 2 ボールに鶏肉、酒、マジックソルトを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせる。
    (冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。)
  3. 3 オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始する。
  4. 4 ボールに片栗粉を入れ、手で全体にまぶす。
    (白くならなくても大丈夫です。)
  5. 5 油を回しかけ、箸などで全体に絡むように混ぜる。
    (手でやるとべたべたになるので、箸などを使ってください。)
  6. 6 天板にオーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように乗せる。
  7. 7 250度のオーブンで20分焼く。
  8. 8 器に流水で洗ったレタスをちぎって乗せ、その上に肉を乗せたら完成!!

きっかけ

お安い鶏むね肉で、ボリューミーなおかずをと思い考え付きました。 鶏もも肉も美味しいですが、鶏むね肉はあっさりしてよりヘルシーな感じになったと思います。 オーブンで焼くので、油は少なめにしたから揚げ風です。

おいしくなるコツ

マジックソルトはシトラスタイプがおすすめです。 寝かせると味が染みるので、できれば30分以上は置いてください。 油が均等に絡むように、しっかり目に混ぜてください。

  • レシピID:1840041594
  • 公開日:2021/03/22

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カテゴリ
鶏むね肉鶏のから揚げ
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揚げない ヘルシー オーブンで焼く パーティー
料理名
オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪
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