残り物カレーで和風出汁カレーうどん レシピ・作り方

残り物カレーで和風出汁カレーうどん
  • 5分以内
  • 100円以下
週末は男子厨房
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中途半端に残って煮詰まったカレーも和風カレーうどんにアレンジできます。

材料(2人分)

  • カレー 1皿分
  • 和風だし お玉2杯
  • 冷凍うどん 2玉
  • ねぎ 2つまみ
  • 七味 少々

作り方

  1. 1 カレーはレシピID:1840041256の残りです。
  2. 2 しっかりかつおで取った出汁(レシピID:1840041289)で薄めました。フライパンにこびりついたルーも溶けるんですね?!後始末も便利になります。
  3. 3 冷凍うどんをチンしてからカレー出汁に投入し盛付け。ねぎと七味を散らしました。

きっかけ

カレーの残り物アレンジです。そのままご飯にかけるには少なく煮詰まってました。

おいしくなるコツ

欧風やインド風でない和風寄りのカレーにかつお出汁が合います。

  • レシピID:1840041290
  • 公開日:2021/03/06
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カレーうどん 冷凍うどん かつお出汁 簡単
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