揚げないからヘルシー！塩にんにくの鶏の唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、一口大に切る。

   

2. 2 鶏肉をボールに入れ、塩、酒、にんにく、黒コショウを入れて、手でよく揉みこむ。
   冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせる。
   (冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。)

   

3. 3 オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始する。
4. 4 鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
   (白くならなくても大丈夫です。)

   

5. 5 サラダ油もボールに加え、箸などでまんべんなく油をまぶす。

   

6. 6 天板に、オーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように並べる。
   (皮目は上にします。)

   

7. 7 250度のオーブンで、20分焼く。
   (オーブンに上段があるなら、上段で焼くとカリッとします。)
8. 8 器に流水で洗ってちぎったレタスを敷き、鶏のから揚げを盛りつけたら、完成!!