ホワイトマッシュルームのポタージュ レシピ・作り方

ホワイトマッシュルームのポタージュ
  • 約10分
  • 300円前後
週末は男子厨房
週末は男子厨房
クリスマスディナーにも!ホワイトマッシュルームのポタージュ

材料(3~4人分)

  • ホワイトマッシュルーム 約10個
  • 200ml
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
  • じゃがいも 1個
  • 牛乳 400ml
  • 醤油 少々
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 水にコンソメを溶かし1/2に切ったマッシュルームを煮ます。
  2. 2 じゃがいもは一口大に切りレンジでチンして塩胡椒を加えて潰してからスープに溶かします。
  3. 3 牛乳を加えミキサーでペースト状に(バーミックスを使用)。
    醤油を加え盛り付けてから胡椒を散らします。

きっかけ

綺麗なマッシュルームを買ったので。

おいしくなるコツ

牛乳多めで水少な目にしてみました。

  • レシピID:1840039887
  • 公開日:2020/12/17
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カテゴリ
マッシュルームコーンスープ・ポタージュ
料理名
ホワイトマッシュルームのポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • ハソニ
    ハソニ
    2020/12/22 08:30
    ホワイトマッシュルームのポタージュ
    美味しかったです♪

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