味噌＆チーズ！蒜山焼きそば（岡山グルメ） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を小さ目に切り、★印の調味料に漬け込んでおきます。
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2
サラダ油で玉ねぎの櫛切り、1cm角に切った白菜、もやしをしんなりするまで炒めます。
（白菜はキャベツの代用です）
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3
鶏肉を加えて火を通します。
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4
麺を加えて塩胡椒で下味を付けて、☆印の調味料を混ぜたものを加えて炒めます。
ごま油で香り付けします。
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5
チーズは蒜山で買ったこちら。6Pチーズ1個分くらいをさらに薄くカットして使います。乗せただけで柔らかくならなければ30秒チンします。
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6
最初、出来あいのコチラを使おうとしたら無くなってました（笑
仕上げに黒胡椒をふって完成です♪
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