ホワイトソースも手作り！ポテチ乗せポテトグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
   一旦水にくぐらせてから、ふんわりとラップをし、レンジで6～8分加熱する。

   

2. 2 玉ねぎは薄切り、ベーコンは太めに切る。

   

3. 3 フライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

4. 4 オーブンを220度(時間は12分)に予熱を開始する。
5. 5 鍋にマーガリンを溶かし、溶けたら薄力粉を加え、弱火でペースト状になるまで混ぜる。

   

6. 6 ペースト状になったら、牛乳を100ccずつ加え、その都度クリーム状になるまでしっかりとまぜる。

   

7. 7 ホワイトーソースが完了したら、一旦火を止め、コンソメと黒コショウを混ぜて味付けする。

   

8. 8 ホワイトソースに、じゃがいもと炒めた玉ねぎとベーコンを加え、よく混ぜる。

   

9. 9 グラタン皿に、クリームごとすくい入れ、上にポテチとチーズを乗せたら、オーブンで焼く。

   

10. 10 220度のオーブンで、12分ほど焼く。
    (材料に火が通っているので、焦げ目がつけばOKです。)
11. 11 焦げ目がつけば、完成!!