香港風なめたけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- えのき 1株
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- 水 大さじ2
- XO醤 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1
作り方
-
1
えのきは3cmに切ってほぐし、水で溶いためんつゆで煮込みます。（濃縮タイプでなければ合計量のめんつゆで）
-
2
とろみがついてきたら、XO醤とオイスターソースを加えて煮詰めて完成です。
-
3
自宅べランピングにも使用しました。
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