オーブンで作る！豚ロースと野菜のステーキ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ZIPロックの袋などに、肉をブロックごとと塩、黒コショウ、酒、ローズマリーを入れる。
   袋の上から軽くもみこみ、冷蔵庫で30分以上置く。

   

2. 2 オーブンを220度(時間は18～20分)に予熱を開始する。
3. 3 玉ねぎは皮をむいて、薄い輪切りに、トマトとピーマンは、4等分に切る。

   

4. 4 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型を使いました。)に、野菜を入れ、オリーブオイルを全体に絡める。

   

5. 5 豚肉を取り出し、食べやすい厚さに切る。
   (厚みを出したいなら、オーブンで焼く前に、一度フライパンで焼いてください。)

   

6. 6 薄切りにした豚肉を野菜の上に乗せ、醤油大1(分量外)を回しかける。

   

7. 7 220度のオーブンで、18～20分焼く。
8. 8 さっと混ぜ合わせたら、完成!!