意外と合う?大根とソーセージのクリームシチュー♪ レシピ・作り方

意外と合う?大根とソーセージのクリームシチュー♪
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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大根のクリームシチューが美味しいとのことで、家にあったソーセージと一緒に、シチューにしてみました。
大根や人参などの根菜がメインで、割と短時間で作れます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根と人参は皮をむき、薄いいちょう切りに、椎茸は軸を取り、こちらも薄切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油大1(分量外)を引き、野菜を炒める。
    大根が透き通ったらOK。
  3. 3 水を加え、一旦沸騰させる。
    沸騰したら、さやから出した枝豆とソーセージを加え、蓋をして、弱火で3分煮込む。
  4. 4 牛乳も加え、軽く温まるまで火を通して、一旦火を止める。
  5. 5 クリームシチューのルーを加え、溶けるまでしっかりと混ぜる。
  6. 6 器に盛りつけて完成!!

きっかけ

家にある材料だけでクリームシチューを作ろうと、シンプルな食材を選んでみました。 ソーセージ入りのクリームシチューなので、肉がない時にも便利です。 大根が意外とシチューにも合います。

おいしくなるコツ

強火で煮込むと、ソーセージが弾けてしまうことがあるので、ソーセージを入れてからは弱火で温めてください。 枝豆の代わりに、ブロッコリーなどを入れても美味しいです。

  • レシピID:1840038395
  • 公開日:2020/10/06

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カテゴリ
クリームシチューソーセージ・ウインナー大根
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大根 クリームシチュー ソーセージ 簡単
料理名
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