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焼きそばアレンジ!2種のソースで作るソース焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼きそばアレンジ!2種のソースで作るソース焼きそば
  • 300円前後

市販の焼きそばはソースが付いてきますが、今回はあえてそれを使わず、2種のソースで作ってみました。
フライパンが焦げ付きにくいので、割と簡単に作れます。

作り方

  • 1

    玉ねぎと人参は皮をむき、それぞれ薄切りに、椎茸は軸を取って薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ベーコンは食べやすい長さに切る。

  • 3

    長ネギは斜め切りにする。

  • 4

    フライパンに薄く油(分量外)を引き、野菜を全部投入したら、しんなりするまで炒める。
    ベーコンも加え、さっと炒める。

  • 5

    麺を軽く手でほぐしながら、フライパンに加える。
    水50cc(分量外)を回しかけ、強火で水分を飛ばしながら炒める。

  • 6

    麺が柔らかくなったら、ウスターソースとトンカツソースを加え、さっと混ぜ合わせる。

  • 7

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

市販の焼きそばソースの味に飽きてしまった家族のため、ちょっとソースをダブルにして作ってみました。
肉がなかったのでベーコンで作りましたが、豚肉だと合うと思います。

おいしくなるコツ

水を加えることで、麺がフライパンにこびりつくのを防げます。
ただ、水を入れた後は、しっかりと水分を飛ばさないとべとべとの食感になるので気をつけて下さい。

レシピID: 1840037564

公開日:2020.08.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.08.29

    おいしかったです!

    早速作っていただけて感激です!^^美味しかったと言っていただけるのが一番嬉しいです!ありがとうございます。ブログでもご紹介中です。素敵なつくれぽ!Thanks!

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レシピへのコメント

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