いつも新鮮！使い切りタイプの手作り辛子マヨネーズ♪ レシピ・作り方
材料（1回分人分）
- 卵黄 1個
- サラダ油 200cc
- 塩 小2/3
- 酢 大1
- 練りからし 小1/2～小1
作り方
-
1
ボールに、卵黄、塩、酢、練り辛子を入れて良く混ぜる。
(しっかりと混ぜないと失敗することがあります。)
-
2
ボールに、大2ずつサラダ油を加え、その都度良く混ぜる。
(少しずつ入れないと分離するので注意してください。)
-
3
クリーム状になったらOK。
-
4
清潔な瓶などに入れて、蓋をして、冷蔵庫で1週間ほど保ちます。
完成!!
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5
ブロッコリーなどの野菜のお供にどうぞ。
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- カテゴリ
- マヨネーズ
torezu
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りし2021/01/29 22:27
切らしていたカラシマヨを買い忘れ…カラシマヨが欠かせない家族がいるので助かりました。
レシピありがとうございました( ´ ▽ ` )
レシピへのコメント
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少量の使い切りタイプなので、ポテサラなどを作ればすぐに使いきれます。＾＾