茄子とミョウガの梅昆布和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ナスはイチョウ切りにする。
塩をふり5分おいておき、水気がでれば絞る。
ミョウガは小口切りにする。 -
2
ボウルに水気を絞ったナス、ミョウガ、塩昆布、ねこぶだし、練り梅、ごま油を入れて和える。
お好みでごまを少々ふり完成⭐
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