かぶのほっとするホットスープ！すぐ煮えるから簡単♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶは皮をむいて4等分し、葉っぱ部分は5cmほどの長さに切る。
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2
玉ねぎは皮をむいて薄切りに、ベーコンは食べやすい長さに切る。
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3
鍋に先にベーコンを入れて炒め、白っぽくなりはじめたら、玉ねぎを投入し、しんなりするまで炒める。
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4
鍋に水、塩、コンソメを加えて一旦沸騰させる。
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5
沸騰したらかぶを加え、更に煮立ったら、蓋をして5分程煮る。
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6
かぶが柔らかくなったら、葉っぱも加え、蓋をして1～2分煮ればOK。
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7
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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シンプルな味付けですが、かぶもしっかりと柔らかくなり、葉っぱも余すことなく使えます。