ガーリックがガツンと来る！鶏モモのガリバタチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引き、薄切りにしたにんにくを色づくまで炒めてから、一旦取り出す。

   

2. 2 鶏肉には身の方に浅く切れ込みを入れ、皮の方はフォークで刺して、味が染み込みやすくする。

   

3. 3 砂糖とみりん、醤油は混ぜ合わせてソースを作っておく。

   

4. 4 にんにくの入ってたフライパンを再び加熱し、強火にしたら、鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。

   

5. 5 蓋をして、表と裏をそれぞれ3分ずつ加熱する。

   

6. 6 ソースとバターを加え、煮汁が少なくなるまで焼く。

   

7. 7 肉を切って盛りつけ、上にガーリックを散らし、貝割れなどの野菜を添えたら完成!!