野菜たっぷりすき焼き風豚肉煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に油を引き中火で加熱して小さめにカットした豚肉、いちょう切りした大根を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 2 砂糖、ミリン、醤油を入れて、木綿豆腐、たまねぎ、ニンジン、えのき、白菜を小さめにカットして、鍋に入れていきます。水分は野菜から出るので少ないときだけ水を足してください。
- 3 蓋をして煮詰めていき、時々かき混ぜて味見をしながら煮ていきます。
- 4 全体が煮えてきて味が薄くなかったら出来上がりです。もし味が薄かったら砂糖や醤油を追加してください。
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