チャーリーブラウンの白パン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 200g
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- ドラライイースト 4g
- 牛乳 130cc
- バター 15g
作り方
- 1 材料を全てまとめてこねる
- 2 そのまま１次発酵させる
- 3 2倍ほどになったら小さめの丸1つと大きめの丸6つに分ける
-
4
【ベンチタイム】
濡れ布巾を被せて１５分 - 5 大きな丸の形を整える。小さな丸はそこから１８個の丸に！それぞれ耳、鼻パーツを作りくっつける
- 6 ２次発酵３０分ほど
-
7
オーブンを180度に余熱後、
160度で１２分焼く
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