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新玉ねぎピーマン人参エリンギパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • スパゲッティー

    1束

  • レンジ用パスタ調理器のメモリ分

  • 新玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1/2個

  • エリンギ

    1/2本

  • 人参皮

    4cm分

  • オリーブオイル

    大さじ1杯

  • トマトケチャップ

    大さじ3杯

  • 蜂蜜

    小さじ1杯

  • 粒マスタード(チューブ)

    3cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新玉ねぎピーマン人参エリンギパスタ
  • 100円以下

レンジで簡単レシピです。

作り方

  • 1

    新玉ねぎは、3mm幅にスライスする。

  • 2

    ピーマンは、ヘタとタネを取り外し、縦に3mm幅に切る。

  • 3

    エリンギは、縦に薄くスライスする。

  • 4

    人参皮は、千切りにする。

  • 5

    レンジ用パスタ調理器に、スパゲッティーを真ん中でポキっと折って入れ、水、新玉ねぎ、ピーマン、人参皮、エリンギを加えて、600wのレンジでスパゲッティーのパッケージ記載の分チンする。

  • 6

    チン出来たら湯切り用の蓋を閉めて常温で5分そのまま放置してから湯切りして、オリーブオイルを加えて和えて、フライパンに移し替える。

  • 7

    トマトケチャップ、蜂蜜、粒マスタードを加えて炒めて、全体的に炒め合わされば、皿に盛る。

きっかけ

パスタを食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

レンジ用パスタ調理器には、スパゲッティーのパッケージに記載の分数チンしたら、後は常温で+5分蓋を閉めて余熱で茹でます。そうすることによりより光熱費も節約できて、この分数で出来栄えもOK美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > 新玉ねぎ

レシピID: 1840034157

公開日:2020.03.26

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