生高菜と豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
JA直売所で入手。
とんこつラーメンの付けあわせや漬物でしか見かけない食材です。
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2
お湯を沸かして3分ほど茹で、水で締めておきます。
（ゆで汁が紫色になｒんですね？！）
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3
3cmくらいのお浸し風に切っておき、この半量を使いました。
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4
ごま油で豚肉をカリカリに炒め、塩・胡椒、中華だしで味を付け、高菜を混ぜて炒めたら醤油で味を調えて完成です。
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