ひな祭りにも！酸っぱくない！筍ご飯詰めいなり寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮をむき、小さめに切る。
   椎茸も軸を取り、人参と同じくらいの大きさに切る。

   

2. 2 鶏肉は、人参や椎茸に合わせて、小さめに切る。

   

3. 3 フライパンに鶏肉、人参、椎茸、筍の水煮を加え、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
   砂糖、ほんだし、みりん、醤油を加えて混ぜ、全体に味を絡ませる。

   

4. 4 蓋をして3分程蒸し焼きにする。

   

5. 5 温かいご飯をフライパンに加え、しゃもじで混ぜる。

   

6. 6 全体に味が絡んだらOK。
   いなりに詰めるので、そのまま粗熱を取る。

   

7. 7 いなりの皮を用意し、一個あたり大2ほどの筍ご飯を詰める。

   

8. 8 完成!!