ゲタ（したびらめ）の煮つけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゲタ（したびらめ） 3尾
- 塩 少々
- 酒（★） 大さじ1
- みりん（★） 大さじ1
- 醤油（★） 大さじ1
- 水（★） 50ml
作り方
-
1
★印の調味料を混ぜて強火で煮立たせます。
-
2
ゲタの身はキッチンペーパーで水気を切り軽く塩をふったものを鍋へ。身を入れたら中火で一度裏返します。
-
3
以降は弱火で。身が柔らかいのであとはタレを回しかけながら煮詰まったら完成です。
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- 料理名
- ゲタ（したびらめ）の煮つけ
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であべあ2022/02/08 23:31
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