カリッ！もちっ！里芋で作るフライドポテト♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、スティック状に切る。
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2
ボールに里芋、片栗粉、柚子胡椒を入れ、良く混ぜる。
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3
全体に柚子胡椒が混じればOK。
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4
190度くらいの少し高温の油で、カリッとするまで揚げる。
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5
油を切った里芋に、パラパラと塩を振れば完成!!
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torezu
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じゃがいものフライドポテトと違い、カリッとした食感の中に、独特のもちもち感があります。
今回は柚子胡椒風味に。