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レンチンで時短!鶏ももとじゃがいもの醤油炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンチンで時短!鶏ももとじゃがいもの醤油炒め♪
  • 300円前後

鶏ももとじゃがいもで、ホクホク感が味わえるようにしてみました。
レンチンで時短になりますし、じゃがいもの煮崩れもある程度防げます。
ぜひ作ってみてください。

作り方

  • 1

    鶏肉は、少し大きめの一口大に切る。

  • 2

    ネギは、小口切りにする。

  • 3

    フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉が白っぽくなるまで、しっかりと火を通す。

  • 4

    ★調味料の材料を混ぜて、合わせ調味料を作る。

  • 5

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
    耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ふんわりラップをして、レンジで6~8分加熱する。
    (竹串がすっと通るくらいまで)

  • 6

    鶏肉に火が通ったら、合わせ調味料とじゃがいもを加え、ゆっくりと混ぜ合わせる。

  • 7

    調味料が全体に絡んだら、ネギを加え、さっと炒める。

  • 8

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

買い置きのじゃがいもを使い切りたかったので、鶏ももと一緒に炒め物にしてみました。
じゃがいもはレンチンするので、別途ゆでる必要がなくお手軽にできます。
味が濃い目なので、ご飯ともよく合います。

おいしくなるコツ

鶏肉にはしっかりと火を通すようにしてください。
じゃがいものレンジの加熱時間は目安ですので、じゃがいもの大きさなどで、加減してみてください。

レシピID: 1840032599

公開日:2019.12.01

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料理名
レンチンで時短!鶏ももとじゃがいもの醤油炒め♪
料理用途
普段の料理

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