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時短サラダ!海老とアボカドのマヨドレサラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短サラダ!海老とアボカドのマヨドレサラダ♪
  • 300円前後

海老とアボカドが安く手に入ったので、シンプルなマヨドレサラダにしてみました。
マヨネーズを使いますが、さっぱり系の味になるので、食べやすいと思います。

作り方

  • 1

    海老は殻をむき、背中に浅く包丁を入れて、背ワタを取る。

  • 2

    小鍋にお湯を沸かし、処理をした海老をゆで、赤く色鮮やかになったら取り出す。
    (30秒くらいが目安です。)

  • 3

    アボカドは種と皮を取り、角切りにする。

  • 4

    ボールに★ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
    (玉ねぎは一旦水に放ってから、水気を切ると辛みが和らぎます。)

  • 5

    ボールに海老とアボカドを加え、全体にドレッシングをまぶす。

  • 6

    器に盛りつけて、完成!!

きっかけ

海老とアボカドのメニューということで、簡単に作れるマヨドレサラダを作ってみました。
海老の赤色とアボカドの緑色が鮮やかなサラダです。
もしもっと色味が欲しい場合は、トマトなども添えてアレンジしてみてください。

おいしくなるコツ

海老はさっとゆでるだけでOKですが、中にも火が通るようにした方が美味しくなります。
玉ねぎは一旦水に放ち、手で軽く揉んでから水気をふき取ると、辛味が和らぎます。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび
食材:
野菜 > アボカド

レシピID: 1840032585

公開日:2019.11.30

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料理名
時短サラダ!海老とアボカドのマヨドレサラダ♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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