野菜たっぷりスイーツ！人参のスイートクグロフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型に薄くバターを塗り、使うまで冷蔵庫に入れておく。
   (塗ったバターが少し固まるくらいが目安です。)
2. 2 人参は皮をむき、おろし金ですりおろしておく。

   

3. 3 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで10～20秒加熱し、柔らかくする。
   クリーム状になったら、砂糖を全量加え、砂糖のザラザラが消え、白っぽくなるまで混ぜる。

   

4. 4 オーブンを180度(時間は15分)に予熱を開始する。
5. 5 バターの入ったボールに、卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。

   

6. 6 薄力粉とBPを一緒にして、半量ふるい入れ、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜる。

   

7. 7 人参とオレンジピールを加え、上にかぶせるようにして、残りの粉もふるい入れる。
   またゴムベラでさっくりと混ぜる。

   

8. 8 冷蔵庫からケーキ型を取り出し、強力粉(分量外)を振るい、全体に粉がまぶせるようにする。
   (余分な粉は落としておきます。)

   

9. 9 ケーキ型に生地を、スプーンなどですくい入れ、型ごとトントン落として、大きな気泡を取り除く。

   

10. 10 180度で15分焼き、オーブンの扉を開けずに、170度に下げて30分焼く。
11. 11 焼けたら、一度型ごとドンと数cm高さから落としてショックを与える。
    冷めてからケーキ型をひっくり返して外す。
12. 12 完成!!