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鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪
  • 300円前後

業務スーパーの鶏屋さんのチキンカツのアレンジで、カレーうどんを作ってみました。
揚げるだけでOKのチキンカツで、衣をつける手間も省けます。
味は少し濃いめです。

作り方

  • 1

    鍋に★めんつゆのカレールー以外を入れて火にかけ、沸騰させる。

  • 2

    玉ねぎは皮をむいて薄切りに、人参も皮をむいて、薄いいちょう切りにする。

  • 3

    めんつゆが沸騰したら、玉ねぎと人参を入れ、再度沸騰したら、3~4分ゆでる。
    人参がしんなりしたらOK。

  • 4

    一旦火を止めて、カレールーを溶かしたら、めんつゆの完成!!

  • 5

    鶏屋さんのチキンカツを用意する。

  • 6

    170度くらいの油で、チキンカツをきつね色になるまで揚げる。

  • 7

    うどんは、たっぷりのお湯で、パッケージの袋に書いてある時間通りにゆでる。

  • 8

    長ネギは、小口切りにするか、太ければみじん切りにする。

  • 9

    器にうどんを盛りつけ、めんつゆをかけたら、チキンカツとネギを乗せて完成!!

きっかけ

業務スーパーのチキンカツのアレンジで、カレーうどんを作ってみました。
カレーうどんはちょっと濃いめの味付けですが、寒い冬にはぴったりです。
カレールーの濃さは、お好みでアレンジしてみてください。

おいしくなるコツ

めんつゆが冷めるのが嫌な場合は、カツを揚げた後に作っても大丈夫です。
もしくは、食べる直前に温めてください。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > チキンカツ

レシピID: 1840032485

公開日:2019.11.20

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料理名
鶏屋さんのチキンカツアレンジ!カツカレーうどん♪
料理用途
普段の料理 おもてなし

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