冷凍ミニハンバーグで！野菜とハンバーグのソース絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

2. 2

   ナスはヘタを取り、イモと同じくらいの大きさの乱切りにする。
   ししとうはヘタを取り、こちらも大きさを揃えて乱切りにする。

3. 3

   耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ふんわりとラップをして、レンジで5～6分加熱する。
   (竹串がすっと通るくらいまで)

4. 4

   フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、ナスとししとうがしんなりするまで炒める。

5. 5

   耐熱容器に★ソースの材料を混ぜておく。
   (今回はイワキのケーキ型20cm角を使いました。)

6. 6

   野菜を炒めたフライパンで、今度はハンバーグを焼く。
   両面に焼き色がついたら、蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにする。

7. 7

   ソースが入った耐熱容器に焼いたハンバーグを入れ、全体に味を絡める。
   味を絡めたら、一旦取り出す。
   (ハンバーグは先に味を絡めておきます。)

8. 8

   焼いた野菜類を全て加え、全体に味を絡める。
   味が絡まったらハンバーグを戻し入れ、中央をあけてミニトマトを並べる。
   粉チーズを適量かけ、ラップをして、レンジで5分ほど加熱。

9. 9

   仕上げにイタリアンパセリを散らして、完成!!