シンプルな煮物！さやえんどうと手羽元の醤油煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さやえんどうは、固い先端部分を折り、筋があれば一緒に引き取る。
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2
鍋にお湯をたっぷりと沸かし、塩を小1～2程(分量外)加え、さやえんどうを入れて3分ほどゆでる。
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3
さやえんどうが色鮮やかになったら、すぐに冷水に取り、色止めをする。
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4
鍋に★調味料の材料と手羽元を入れて火にかける。
灰汁を取り除き、中火で10分ほど煮る。
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5
さやえんどうも鍋に加え、上に肉が来るように位置替えをする。
弱火で、更に10分ほど煮込む。
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6
お好みでレンチンした人参も乗せ、器に盛りつけたら完成!!
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torezu
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手羽元と一緒に煮ると、コクも出て美味しくなります。
下茹でするので、色も緑に保たれます。