ピールで簡単！オレンジピールと紅茶のマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
   砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
   (砂糖のザラザラ感が消えるまでが目安です。)

   

2. 2 オーブンを180度(時間は25分)に予熱を開始する。
3. 3 ボールに卵を1個加え、良く混ぜる。

   

4. 4 アーモンドパウダーを加えて、ざっと混ぜる。

   

5. 5 残りの卵を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

   

6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、紅茶もティーバッグから出して、さっくりと切るように混ぜる。

   

7. 7 生地用のオレンジピールも加え、切るように混ぜながら、全体に散ったらOK。

   

8. 8 マフィン型に生地を8分目の高さまで入れ、飾り用のオレンジピールを散らす。
   180度のオーブンで、25分ほど焼く。
9. 9 マフィンが焼けたら、型に入れたままで、ケーキクーラーなどの上に乗せ、しっかりと粗熱を取る。

   

10. 10 完成!!