カレーのお供にも！人参ときゅうりの爽やかピクルス♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小鍋に、寿司酢、ローリエ、白ワイン、水を加えて火にかける。
沸騰したら、火を止め、粗熱を取る。
マリネ液はこれでOK。
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2
人参は皮をむき、薄い輪切りにする。
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3
きゅうりは斜め薄切りに、玉ねぎも薄切りにする。
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4
ボールなどに冷めたマリネ液と切った野菜を入れ、唐辛子も加えて、ラップをして冷蔵庫に入れる。
-
5
出来れば、一晩以上置くと美味しい。
完成!!
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torezu
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甘酢タイプなので、さっぱりと爽やかにいただけます。