七夕に！可愛い星が流れる？ひんやり素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★めんつゆの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮る。
   粗熱を取ってから、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

   

2. 2 きゅうりは細切りにし、塩小1/2(分量外)を揉みこみ、しなっとしたら、塩を洗い流しておく。

   

3. 3 人参は薄切りにし、クッキーなどの抜型(星形)で抜く。
   レンジで30秒ほど加熱し、水で冷ましておく。

   

4. 4 卵を溶き、卵用フライパンで薄焼き卵を作る。
   (出来れば焼き目を付けないように、弱火で焼いて下さい。)

   

5. 5 卵焼きも、人参と同じように星形で抜いておく。

   

6. 6 たっぷりのお湯を用意し、素麺をパッケージに書いてある時間通りにゆでる。

   

7. 7 すぐに冷水に取り、しっかりと水気を切る。

   

8. 8 器に素麺を盛りつけ、更に上に、きゅうりや人参、卵を飾る。
   めんつゆを付けていただく。
   完成!!