野菜たっぷり！白菜と牛肉の中華丼風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は皮をむき、細めの短冊切りにする。
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2
ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
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3
白菜は芯を細目に切り、葉っぱはざく切りにする。
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4
牛肉はボールに入れ、★下味を揉みこみ、5分ほど置く。
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5
フライパンに薄く油(分量外)を引き、先に人参と白菜の芯を炒める。
白菜が柔らかくなったら、牛肉を加え、混ぜながら炒める。
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6
牛肉に火が通ったら、白菜の葉っぱ部分とピーマンを加え、全体を混ぜながら、白菜がしんなりするまで炒める。
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7
★調味料を加え、全体に味が絡んだらOK。
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8
器にご飯を盛りつけ、具材を乗せたら、完成!!
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- カテゴリ
- 中華丼白菜その他の牛肉・ビーフ
torezu
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Ele282021/11/10 15:23
途中から、主人に作ってもらいました。ウェイバーがなく、コンソメで代用しましたが、具沢山で美味しかったです。
レシピへのコメント
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ウェイパーがあると、手軽に味付けができるのでおすすめです。
下味の片栗粉のお陰で、ほんのりとろみがつきます。