青じそでさっぱりと！揚げ焼きナスのツナ炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 4本
- シーチキン 1缶
- にんにくチューブ 3～5cm
- サラダ油 大6～8
- 青じそ 3～4枚
- 醤油 小1～2
作り方
-
1
なすはヘタを取り、1㎝幅ほどの輪切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
-
3
切ったなすをフライパンに投入し、全体に油を絡ませる。
-
4
シーチキンを汁ごとフライパンに加え、なすがくたっとするまで炒める。
醤油を回しかけ、全体に絡める。
-
5
器に盛りつけ、手で小さくちぎった青じそを散らす。
完成!!
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青じそを散らして、少しだけさっぱりとさせています。
なすは油と相性が良いですね。