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安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪
  • 100円以下

もやしを大量に買い込んだので、消費する目的で作りました。
さっとゆがいてさっと和えるだけで作れる、安価な副菜です。
カレーなどのお供にもぜひどうぞ。

作り方

  • 1

    もやしは軽く水洗いし、ざるに入れておく。

  • 2

    ベーコンは食べやすい幅に切る。

  • 3

    お湯を沸かし、ざるごともやしを投入する。
    熱湯で1分ゆでたら、取り出す。

  • 4

    もやしをすぐに冷水に取り、しっかりと水気を切る。

  • 5

    ベーコンも残り湯で、5秒ほど火を通す。

  • 6

    ボールに寿司酢、めんつゆ、いりごま、ラー油を加え、混ぜ合わせる。

  • 7

    調味料の入ったボールにもやし、ベーコンを加え、全体を良く混ぜ合わせる。

  • 8

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

安価なもやしを使って、さっぱりとした副菜を作ってみました。
ベーコンの代わりにハムでも代用が出来ます。
野菜を増やすなら、きゅうりなどを増やすと、彩りもより綺麗になります。

おいしくなるコツ

もやしはさっと火を通すだけで良いので、ゆですぎには注意して下さい。
ベーコンを使ったので、軽く火を通していますが、ハムでアレンジする場合は、火を通す必要はありません。

レシピID: 1840030943

公開日:2019.06.04

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関連情報

料理名
安価なもやしで!もやしとベーコンの甘酢和え♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和風和えもやし酢醤油

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