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ホウレン草大量消費!鶏ももとホウレン草の醤油炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホウレン草大量消費!鶏ももとホウレン草の醤油炒め♪
  • 300円前後

ホウレン草を大量にいただいたので、大量消費メニューを考えてみました。
鶏もも肉と一緒にボリュームあるおかずが作れます。
肉を変えてアレンジも!

作り方

  • 1

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  • 2

    玉ねぎは皮をむき、粗みじんに切る。

  • 3

    ホウレン草は根元を落とし、5cmくらいの長さに切る。

  • 4

    フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉と玉ねぎを炒める。
    鶏肉が白っぽくなり、玉ねぎがしんなりしたらOK。

  • 5

    ほんだし、みりん、醤油を加えて、味を全体に絡める。

  • 6

    ホウレン草を加え、強火で軽くしんなりするまで、混ぜながら炒める。

  • 7

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

ホウレン草を大量にいただいたので、消費する目的で作りました。
ちょっと甘辛い感じが、ご飯ともよく合います。

おいしくなるコツ

鶏肉にはしっかりと火が通るようにして下さい。
ホウレン草は、根元に泥がついていることがありますので、しっかりと洗ってから切り分けるようにして下さい。

レシピID: 1840030872

公開日:2019.05.28

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