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ちょっとイタリアンに!トマトとチキンの肉じゃが風♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっとイタリアンに!トマトとチキンの肉じゃが風♪
  • 300円前後

洋風の肉じゃがという事で、トマトベースにしてみました。
作り方自体は普通の肉じゃがと変わりありません。
トマトベースだとシチューみたいになって美味しいですね。

作り方

  • 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    玉ねぎ、人参は皮をむき、椎茸は石突を取ってから、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    白滝は水気を切り、長さを3等分にする。

  • 4

    鍋に煮汁の材料を全てと、鶏肉、玉ねぎ、人参、椎茸、白滝を入れて火にかける。
    沸騰したら、中火で12分ほど煮る。
    人参に火が通ったらOK。

  • 5

    煮ている間に、じゃがいもの用意をする。
    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

  • 6

    鍋にじゃがいもを投入し、12~15分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  • 7

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

肉じゃがが食べたくなったので、ちょっとだけイタリアンっぽい洋風の肉じゃがを作ってみました。
肉じゃがというよりは、シチューみたいになりましたが、美味しいと好評でした。
トマト缶があると便利ですね。

おいしくなるコツ

人参に火が通るのが遅いので、先に人参を柔らかくしてから、ジャガイモを煮ています。
中濃ソースがない場合は、ウスターソースでも大丈夫です。
トマト缶は出来ればカットタイプを使って下さい。

レシピID: 1840030161

公開日:2019.03.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.25

    とても美味しかったです(o^^o)

    おいしかったとのご報告ありがとうございます!ブログでもご紹介中です。作っていただきThanks!

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レシピへのコメント

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