お弁当にも！オイマヨソースの甘口ザンギ♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
鶏肉は大き目の一口大に切る。
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2
鶏肉をボールに入れ、生姜、にんにく、砂糖、オイスターソース、マヨネーズを加える。
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3
手で良く調味料をもみこみ、ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
(常温よりも味が染み込みやすくなります。)
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4
別のボールに片栗粉を多めに入れ、肉を適量加えて、全体に薄く片栗粉をまぶす。
(余分な粉は落として下さい。)
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5
170～180度くらいの中温で揚げ、表面がきつね色になるまで揚げる。
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6
器に水洗いしたレタスを敷き、揚げたザンギを盛りつけたら完成!!
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torezu
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@@@@2019/03/25 21:39とても美味しかったです(o^^o)
レシピへのコメント
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オイスターとマヨネーズで少し甘めに仕上げてみました。
カラッとしあげれば、お弁当にも！