秋刀魚を揚げ焼きで！秋刀魚のユーリンチイ風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
三枚は頭と内臓を取って、三枚におろす。
三枚におろしたら、長さを半分に切っておく。
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2
秋刀魚にたっぷり目に片栗粉をまぶす。
余分な粉は落としておく。
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3
フライパンに多めに油(分量外)を引き、秋刀魚の両面が軽くきつね色になるまで揚げ焼きする。
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4
揚げ焼きした秋刀魚を器に並べておく。
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5
★香味ソースの材料をフライパンに入れ、火にかけて砂糖をとかしたらソースはOK。
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6
秋刀魚の上から香味ソースをかけ、ネギを散らしたら完成!!
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torezu
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老人の食事2023/11/16 08:39いいね
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三枚におろすのが少し面倒ですが、美味しいと家族に好評でした。