ホワイトデーに！コーヒー味の絞り出しクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10～15秒ほど加熱し、柔らかくする。
   (マヨネーズより柔らかくならないように)
   砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。

   

2. 2 オーブンを170度(時間は15分)に予熱を開始する。
3. 3 牛乳にインスタントコーヒーを溶かし、バターのボールに少量ずつ加えながら、その都度良く混ぜる。
   (液を一気に加えると分離します。)

   

4. 4 薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないようにさっくりと混ぜる。

   

5. 5 クリーム状になったら生地はOK。

   

6. 6 天板にオーブンシートを敷いておく。
   生地を星の口金を付けた絞り袋に入れ、シートの上に絞りだす。
   (写真は中央からぐるぐると絞ったものです。)

   

7. 7 170度のオーブンで15分焼いたら、すぐにケーキクーラーの上で冷ましておく。
   完成!!