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お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪
  • 100円以下

鶏もも肉が中途半端に余ったので、同じく冷蔵庫に眠っていたピーマンと、照り焼きにしてみました。
ピーマンが苦手なお子様にもおすすめです。
お弁当にもぴったり?

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切る。

  • 2

    ピーマンは種とヘタを取り除き、乱切りにする。

  • 3

    フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉を炒める。
    鶏肉が白っぽくなったら、次の工程へ。

  • 4

    ピーマンを加え、2分ほど炒める。

  • 5

    砂糖、みりん、醤油、ほんだしはあらかじめ混ぜておき、フライパンに全量加える。
    全体に味が絡むまで、2分ほど炒める。

  • 6

    盛り付けて完成!!

きっかけ

ピーマンが大好きなので、鶏もも肉と一緒に炒めてみました。
照り焼き風なので、お弁当のおかずにもぴったりです。
短時間で出来るので、手を抜きたい時にもどうぞ。

おいしくなるコツ

鶏肉にはしっかりと火を通さないと、食中毒の危険性があるので注意して下さい。
ピーマンはさっと炒めた方が美味しいです。
味付けしてからは焦げやすくなりますので、汁気がなくなるくらいまで、混ぜながら味を絡めて下さい。

レシピID: 1840029824

公開日:2019.02.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.31

    ピーマン嫌いな子供たちがピーマン食べてくれました❣️お酒のつまみにもなりますし時短で助かりました♥️

    ボリュームたっぷりですね!ピーマン食べてくれたとのご報告ありがとうございます!何よりもうれしいです!ブログでもご紹介中です!作っていただきThanks!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪
料理用途
普段の料理 おでかけ

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