お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪ レシピ・作り方

お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪
  • 5分以内
  • 100円以下
torezu
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鶏もも肉が中途半端に余ったので、同じく冷蔵庫に眠っていたピーマンと、照り焼きにしてみました。
ピーマンが苦手なお子様にもおすすめです。
お弁当にもぴったり?

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切る。
  2. 2 ピーマンは種とヘタを取り除き、乱切りにする。
  3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉を炒める。
    鶏肉が白っぽくなったら、次の工程へ。
  4. 4 ピーマンを加え、2分ほど炒める。
  5. 5 砂糖、みりん、醤油、ほんだしはあらかじめ混ぜておき、フライパンに全量加える。
    全体に味が絡むまで、2分ほど炒める。
  6. 6 盛り付けて完成!!

きっかけ

ピーマンが大好きなので、鶏もも肉と一緒に炒めてみました。 照り焼き風なので、お弁当のおかずにもぴったりです。 短時間で出来るので、手を抜きたい時にもどうぞ。

おいしくなるコツ

鶏肉にはしっかりと火を通さないと、食中毒の危険性があるので注意して下さい。 ピーマンはさっと炒めた方が美味しいです。 味付けしてからは焦げやすくなりますので、汁気がなくなるくらいまで、混ぜながら味を絡めて下さい。

  • レシピID:1840029824
  • 公開日:2019/02/28

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カテゴリ
照り焼きチキンお弁当のおかず全般ピーマン鶏もも肉
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お弁当 鶏もも肉 ピーマン 照り焼き
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • kuuuu☆
    kuuuu☆
    2019/03/31 16:01
    お弁当にも!鶏もも肉とピーマンの照り焼き炒め♪
    ピーマン嫌いな子供たちがピーマン食べてくれました❣️お酒のつまみにもなりますし時短で助かりました♥️

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