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キャベツ人参コーンウインナーおかか醤油チャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    お茶碗1杯

  • キャベツ

    1/2枚

  • 人参

    5mm

  • 冷凍コーン

    大さじ1杯

  • 長ネギ

    5cm

  • ウインナー

    1本

  • サラダ油

    大さじ1杯

  • 醤油

    大さじ2杯

  • 胡椒

    少々

  • コンソメ

    小さじ1/2杯

  • かつお節

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツ人参コーンウインナーおかか醤油チャーハン
  • 100円以下

醤油の香ばしさが美味しいですよ!

作り方

  • 1

    キャベツは、2cm角に切る。

  • 2

    人参は、薄い短冊切りにする。

  • 3

    長ネギは、斜め切りにする。

  • 4

    ウインナーは、斜め切りにする。

  • 5

    フライパンにサラダ油を塗り火をつけて、キャベツ、長ネギ、冷凍コーン、人参、ウインナーて炒める。

  • 6

    野菜がしんなりし、ウインナーがまるみを帯びてきたら、醤油、コンソメ、胡椒を加えて味付けし、ご飯も加えて、かたまりがあれば杓文字の裏で押してバラけさせる。

  • 7

    強火にしたら、フライパンを振りながら空気も一緒に混ぜる気持ちで炒め合わせる。

  • 8

    パラリと炒め合わされば、最後にかつお節を入れ加えて一混ぜし、皿に盛り付ける。

きっかけ

冷やご飯が残っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

ご飯を加えたら、杓文字の裏で固まりがあれば押しつぶしてバラけ出せたら、強火でフライパンを振りながら豪快に空気も一緒に混ぜる気持ちで炒め合わせて下さい。パラリと美味しくできます。

レシピID: 1840029721

公開日:2019.02.19

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