肉だんごの中華風甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎとしいたけはみじん切りにしてひき肉と★印の材料を粘りが出るまで混ぜます。
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2
一口大の肉団子にしてサラダ油で揚げるように焼きます。長ねぎも3cmくらいに切りいっしょに焼いておきます。
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3
余分な油を拭き取ったら、3cmくらいに切ったえのきを炒めます。
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4
えのきの鍋に☆印の材料を加えて、酢の酸味をざっと飛ばします。
水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら肉団子とねぎを加えて花椒と黒胡椒をふって完成です！
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子酢その他のひき肉
- 料理名
- 肉団子の中華風甘酢あんかけ
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